STARRED TABLES
*Le 1947 - Yannick Aleno. 3* restaurant, Cheval Blanc. Courchevel, France
*Fat Duck- 3* restaurant. Bray, UK.
*Thoumieux - Sylvestre Wahid. 2* restaurant, Paris.
*La Marine - Alexandre Couillon. 2* restaurant. Ile de Noirmoutier, 85.
*Pur' - Jean-François Rouquette. 1* restaurant. Parc Hyatt, Paris.
*L’ Auberge Saint Rémy de Provence - 1* restaurant. Saint Rémy de Provence, 13
*Table - Bruno Verjus. 1* restaurant, Paris.
LUXURY HOTELS
*Royal Atlantis Hotel, Dubaï - with interior designer Sybille de Margerie.
*Cheval Blanc - Randheli Resort. Maldives.
POPULAR RESTAURANTS
*Libertino - Big Mamma Group, Paris
LUXURY COLLABORATIONS
*Vassant (maroquinerie de luxe) - Paris.
*Abriza (perfumed candles)- Paris